好久不见了，今天我想和大家探讨一下关于“脍炙人口的意思”的话题。如果你对这个领域还不太熟悉，那么这篇文章就是为你准备的，让我们一起来探索其中的奥秘吧。
1.脍炙人口的意思是什么
2.脍炙人口是什么意思和故事出处
3.脍炙人口的意思是什么？
4.脍炙人口的意思解释词语
5.脍炙人口的意思
6.脍炙人口什么意思
脍炙人口的意思是什么
1、脍炙人口，汉语成语，读音是kuài zhì rén kǒu，脍和炙都是人们爱吃的食物，成语意思是指美味人人爱吃，比喻好的诗文受到人们的称赞和传颂。
2、出自五代·王定宝《唐摭言》卷十：“如‘水声常在耳，山色不离门’，又‘扫地树留影，拂床琴有声’……皆脍炙人口。”
3、近义词：喜闻乐见、爱不释手、交口称誉。
4、反义词：平淡无味。
脍炙人口是什么意思和故事出处
脍炙人口的解释[be much relished;enjoy great popularity]
切细的烤肉人人都爱吃。 比喻 好的诗文为众人所称美 一篇一咏,脍炙人口。?林嵩 《周朴诗集》 详细解释 美味 人人喜爱。比喻好的诗文或事物为众所称。 五代 王定保 《唐摭言·载应不捷声价日振》 ：“ 李涛 ， 长沙 人也，篇咏甚著，如‘水声长在耳，山色不离门’……皆脍炙人口。” 宋 周煇 《清波杂志》 卷八：“ 贺方回 、 柳耆卿 为文甚多，皆不传於世，独以乐章脍炙人口。” 元 刘壎 《隐居通议·诗歌三》 ：“集中诗如此者尚多，今姑采其脍炙人口者録之。” 吴 玉章 《从甲午战争前后到 辛亥 革命 前后的回忆》 五：“ 邹容 以无比的 热情 歌颂了革命，他那犀利沉痛的 文章 ，一时脍炙人口，起了很大的 鼓动 作用。” 秦牧 《花城》 ：“ 一年一度 的 广州 年宵花市，素来脍炙人口。”亦用作反语，讽刺坏事传于众口， 深受 斥责。 《“五四”爱国 运动 资料·青岛 问题 之由来》 ：“ 日本 驻 北京 公使于一九一五年一月十八日向 中国 大总统提出二十一款之要求，颇令 中国 寒心。此项要求，现已脍炙人口。” 鲁迅 《且介亭杂文·病后杂谈三》 ：“ 清 朝有灭族，有凌迟，却没有剥皮之刑，这是 汉 人应该 惭愧 的，但后来脍炙人口的虐政是文字狱。”
词语分解
脍炙的解释 .细切的肉和烤熟的肉。亦泛指 佳肴 。《孟子· 尽心 下》：“ 公孙丑 问曰：‘脍炙与羊枣孰美？’ 孟子 曰：‘脍炙哉！’” 汉 枚乘 《七发》：“羞炰脍炙，以御宾客。” 宋 杨 万里 《病中屏肉味独茹菜羹 人口的解释 人民或居民总数 人详细解释.居住在 一定 地域内或一个集体内的人的总数。《汉书·王莽传上》：“ 羌 豪 良愿 等种，人口可万二千人。” 宋 岳飞 《条画合行 事件 札子》：“本军头口老小正兵七万人口。”
脍炙人口的意思是什么？
成语：
脍炙人口
拼音：
[ku?i zh? r?n kǒu]
解释：
意指切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文或事物为众人所称赞。
出处：
五代?王定保《唐摭言?载应不捷声价日振》：? 李涛 ， 长沙人也，篇咏甚著，如?水声长在耳，山色不离门皆脍炙人口。?
举例造句：
《红楼梦》是一部脍炙人口的长篇小说，深受广大读者的喜爱。
成语典故：
脍最初的意思是指切细的生肉，《汉书?东方朔传》：?生肉为脍。?《礼记?内则》：?肉腥细者为脍。?有的肉在蒸煮烹饪以后就丧失了原味，不够鲜嫩，鲜鱼就是其中一种。
中国早于周朝就已有吃生鱼片(鱼脍)的记载，最早可追溯至周宣王五年(公元前823年)。出土青铜器?兮甲盘?的铭文记载，当年周师于彭衙(今陕西白水县之内)迎击猃狁，凯旋。大将尹吉甫私宴张仲及其他友人，主菜是烧甲鱼加生鲤鱼片。《诗经?小雅?六月》记载了这件事：?饮御诸友，炰鳖脍鲤?，?脍鲤?就是生鲤鱼。《礼记》又有：?脍，春用葱，秋用芥?，《论语》中又有对脍等食品?不得其酱不食?[2] 的记述，故先秦之时的生鱼脍当用加葱、芥的酱来调味。《孟子?尽心下》亦有提及脍[3] ，这亦是成语?脍炙人口?的由来，原意是指脍炙的美味，后来指作品受欢迎和为人熟悉。
关于中国南方食用生鱼片的记载，最早追溯至东汉赵晔的《吴越春秋》，据《吴越春秋?阖闾内传》所载，吴军攻破楚郢都后，吴王阖闾设鱼脍席慰劳伍子胥，吴地才有了鱼脍，当时是公元前505年。
秦汉魏晋南北朝
秦汉之后，牛、羊等家畜和野兽的脍渐少见，脍通常都是鱼脍，又衍生出一个?鲙?字专指生鱼片。?脍?和?鲙?经常混用，但不可与表示用火加工食物的?烩?字混淆。
东汉时，广陵太守陈登很爱吃生鱼脍，因为过量食用而得肠道传染病及寄生虫一类的重病，后经名医华佗医治才康复，但他康复后仍然继续吃生鱼片，终因为贪吃生鱼片而死。[4]
鱼脍在古代是很普遍的食品，东汉应劭在《风俗通义》收录了各地的风俗习惯和奇人奇事，其中一条是：?祝阿(今山东齐河县祝阿镇)不食生鱼?。代表了应劭认为不食生鱼是奇风异俗。祝阿人这个习俗一直坚持到隋朝，在《隋书?地理志》中亦有记载。
三国魏的曹植也喜欢吃鱼生，他的《名都篇》里有：?脍鲤臇胎虾，炮鳖炙熊蹯?，把鱼生蘸着小虾酱吃。
南北朝时，出现金齑玉脍，是中国古代生鱼片菜色中最著名的，此名称出现在北魏贾思勰所著《齐民要术》书中。在?八和齑?一节里详细地介绍了金齑的做法。?八和齑?是一种调味品，是用蒜、姜、橘、白梅、熟粟黄、粳米饭、盐、酱八种料制成的，用来蘸鱼脍。
隋唐五代
隋朝时，隋炀帝到江都，吴郡松江献鲈鱼，炀帝说：?所谓金齑玉脍，东南佳味也。?可见隋炀帝也很喜欢吃鱼脍。除了蘸酱佐食外，亦有并用各种生菜拌食的食法，这种食法还很讲究色彩和造型上的视觉美感。
唐是食用生鱼片的高峰期，有不少诗词反映鱼脍的流行程度。李白的.《鲁中都有小吏逢七朗以斗酒双鱼赠余于逆旅因鲙鱼饮酒留诗而去》于诗题就提及生鱼片;王维在《洛阳女儿行》诗中写道?侍女金盘脍鲤鱼?;王昌龄的《送程六》诗道?青鱼雪落鲙橙虀?;白居易的《轻肥》诗就提到：?脍切天池鳞?，又有《松江亭携乐观渔宴宿》写道：?朝盘鲙红鲤?;晚唐夏彦谦的《夏日访友》诗则有?冰鲤斫银鲙?;五代后蜀君主孟昶宠妃花蕊夫人的《宫词》亦提到?日午殿头宣索鲙?。可见唐至五代时，生鱼片不但是宫廷中常见的食品，也是平民的日常菜肴，甚至出游时也会就地取材。生鱼片亦是于唐代传至日本。
宋辽金元
宋朝时食用鱼脍依然很普遍，文献中有名可吃的鱼脍达三十八种，如?鱼鳔二色脍?、?红丝水晶脍?、?鲜虾蹄子脍?、?鲫鱼脍?、?沙鱼脍?、?水母脍?、?三珍脍?等。相传扬州城内梅圣俞家有一女佣擅做鱼生，欧阳修知道后每就常常带鲜鱼找那位女佣为他做鱼生。此外，苏轼与陆游都喜欢吃生鱼片，他们现存的与鱼脍有关的诗词就分别有十三首和三十七首之多。苏轼的《将之湖州戏赠莘老》列举了湖州的美味，其中一句是?吴儿脍缕薄欲飞?，就是指湖州的生鱼片。陆游《秋郊有怀四首》提到?缕飞绿鲫脍，花簇赪鲤鲊?，又有《醉中怀江湖旧游偶作短歌》写道?野鱼可脍菰可烹?。
金朝女真人亦有食用生鱼片的习惯，据南宋史家徐梦莘的《三朝北盟会编》记载，女真人于入主中原前就有以生鱼片作为菜肴：?止以鱼生、獐生，间用烧肉?。金朝末年的名医张从正在医书《儒门事亲》中记载了女真入主中原后的饮食，他说：?又如北方贵人，爱食乳酪、牛酥、羊生、鱼脍、鹿脯、猪腊、海味甘肥之物?就是女真贵族，入主中原后仍然喜爱生鱼片。
元朝时宫廷也有生鱼片菜肴，蒙古太医忽思慧的《饮膳正要?聚珍异馔》篇着录了他几代元朝皇帝的菜谱，其中一道菜就是鱼脍，是以生鲤鱼片，加入芥末爆炒过的姜丝、葱丝、萝卜丝和香菜丝，经胭脂着色，用盐、醋提味。而《食物相反》、《食物中毒》、《鱼品》诸篇亦论及鱼脍。元曲中亦有关于鱼脍的内容，关汉卿的杂剧《望江亭中秋切脍旦》，就有谭记儿乔扮渔妇，为杨衙内切脍的情节。张可久的《南吕?阅金经?湖上书事》有?玉手银丝脍?。
明清
明朝刘伯温把鱼生的制作方法写进《多能鄙事》一文中：?鱼不拘大小，以鲜活为上，去头尾，肚皮，薄切摊白纸上晾片时，细切为丝，以萝卜细剁姜丝拌鱼入碟，杂以生菜、芥辣、醋浇。?但当时鱼脍流行的程度已经大为降低，虽然不少白话小说如《三国演义》、《水浒传》、《喻世明言》、《二刻拍案惊奇》等都有描绘食用生鱼片，但都是前朝之事，不能确定是原始话本的遗存，还是当时社会风俗的反映，而其他明代长篇小说如《金瓶梅》、《西游记》、《封神演义》及短篇小说集如《醒世恒言》、《警世通言》、《初刻拍案惊奇》里，都没有提及鱼脍，在小说中出现的频率亦远低于在唐宋诗词。但李时珍的《本草纲目》仍有记载鱼脍：?刽切而成，故谓之脍，凡诸鱼鲜活者，薄切洗净血腥，沃以蒜齑姜醋五味食之?。
约在明清之交，禽、兽肉脍已经消失了，但清代文献仍然有鱼脍的记载，高士奇的《西苑侍直》诗有：?沾恩馔给银丝脍?，所记的是康熙十八年与十九年(1679和1680年)夏天的事，可知清宫中有生鱼片供应。生活在江浙一带的名医王士雄(1808-1868年)在所著《随息居饮食谱》里也对鱼脍进行了论述。李调元《南越笔记》亦记载：?粤俗嗜鱼生?[5] 反映鱼生以残余的形态继续流行于江南和岭南地区。
近现代
现代中国北方满族和赫哲族的一些村落仍然有吃生鱼片的习俗，南方某些汉族聚居区亦遗留吃生鱼片的习俗，但是大多数海内外华人的意识里，生鱼片是日本料理，很少人知道中国也有类似的料理。
脍炙人口的意思解释词语
脍炙人口 [kuài zhì rén kǒu]
基本释义
脍：切细的肉;炙：烤熟的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们的称赞和传讼。
褒义
出 处
五代·王定保《唐摭言·卷十海叙不遇》：“李涛;长沙人也。篇咏甚著;如‘水声长在耳;山色不离门’……皆脍炙人口。”
例 句
唐诗三百篇，篇篇都～。
近反义词
近义词 口碑载道 喜闻乐见 流脍人口
反义词 平淡无味 鲜为人知
典 故
这个成语来源于《孟子.尽心下》，曾哲嗜羊枣，而曾子不忍食羊枣。公孙丑问曰：“脍炙与羊枣孰美?”孟子曰：“脍炙哉!”公孙丑曰：“然则曾子何为食脍炙而不食羊枣?”曰：“脍炙所同也，羊枣所独也。讳名不讳姓，姓所同也，名所独也。”,春秋时，有父子两人，他们同是孔子的弟子。父亲曾哲爱吃羊枣(一种野生果子，俗名叫牛奶柿);儿子曾参是个孝子，父亲死后，竟不忍心吃羊枣。这件事情在当时曾被儒家子弟大为传颂。到了战国时，孟子的弟子公孙丑对这件事不能理解，于是就去向老师孟子请教。公孙丑问：“老师，脍炙和羊枣，哪一样好吃?”,“当然是脍炙好吃，没有哪个不爱吃脍炙的.!”公孙丑又问：“既然脍炙好吃，那么曾参和他父亲也都爱吃脍炙的了?那为什么曾参不戒吃脍炙，只戒吃羊枣呢?”孟子回答说：“烩炙，是大家都爱吃的;羊枣的滋味虽比不上烩炙，但却是曾哲特别爱吃的东西。所以曾参只戒吃羊枣。好比对长辈只忌讳叫名字，不忌讳称姓一样，姓有相同的，名字却是自己所独有的。”孟子的一席话，使公孙丑明白了其中的道理。这句成语用来比喻人人赞美的事物和传诵的诗文。
释义
脍炙人口，意指切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文或事物为众人所称赞。出自五代·王定保《唐摭言·载应不捷声价日振》：“ 李涛 ， 长沙人也，篇咏甚著，如‘水声长在耳，山色不离门’……皆脍炙人口。” 宋周煇《清波杂志》卷八：“ 贺方回 、 柳耆卿 为文甚多，皆不传於世，独以乐章脍炙人口。”
英文翻译
appealing to the masses; universally appreciated (idiom)
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脍炙人口的意思
脍炙人口：发音：kuài zhì rén kǒu
释义：脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们和称赞和传讼。
出处：五代·王定宝《唐摭言·海叙不遇》：“如‘水声常在耳，山色不离门’，又‘扫地树留影，拂床琴有声’……皆脍炙人口。”
示例：一部脍炙人口的《国风》与《小雅》，也是“三百篇”的最精采部分，便是诗歌合作中最美满的成绩。（闻一多《歌与诗》）
成语故事孔子的弟子曾与曾参为两父子，曾死后，曾参为悼念父亲曾而不吃羊枣。孟子的弟子公孙丑听说后，就问孟子脍炙和羊哪个好吃。孟子说当然是脍炙，公孙丑问为什么曾子吃脍炙而不吃羊枣，孟子告诉他这是为了避讳而选择的结果。
脍炙人口什么意思
题库内容：
脍：切细的肉；炙：烤熟的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。指 美味 人人爱吃。 比喻 好的诗文 受到 人们和 称赞 和传讼。成语出处： 五代·王定宝《唐摭言》卷十：“如‘水声常在耳，山色不离门’，又‘扫地树留影，拂床琴有声’……皆 脍炙人口 。”
成语例句： 一部 脍炙人口 的《国风》与《小雅》， 也是 “三百篇”的最精采部分，便是诗歌 合作 中最美满的成绩。
繁体写法： 脍炙人口
注音： ㄎㄨㄞˋ ㄓㄧˋ ㄖㄣˊ ㄎㄡˇ
脍炙人口的近义词： 喜闻乐见 ∶爱听,喜欢看 ∶喜欢人民喜闻乐见的艺术形式 爱不释手 喜欢得舍不得放手 交口称誉 所有的人一致称道赞誉
脍炙人口的反义词： 平淡无味 本指质性平和无味。后含贬义，多指平平常常，缺乏特色。
成语语法： 复杂式；作谓语、定语；含褒义
常用程度： 常用成语
感情.色彩： 褒义成语
成语结构： 复杂式成语
产生年代： 古代成语
英语翻译： enjoy great popularity
俄语翻译： приходиться всем по вкусутся
日语翻译： 人口(じんこう)にかいしゃする
其他翻译： <德>allgemeine anerkennung finden <sich groβer beliebtheit erfreuen><法>être l'objet de l'admiration générale
成语谜语： 拿筷子吃饭
读音注意： 脍，不能读作“huì”；炙，不能读作“jiǔ”。
写法注意： 脍，不能写作“烩”；炙，不能写作“灸”。
脍炙人口的中文解释
解释：脍：切细的肉；炙：烤熟的肉。脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们的称赞和传讼。
出自：五代·王定宝《唐摭言》卷十：“如‘水声常在耳，山色不离门’，又‘扫地树留影，拂床琴有声’……皆脍炙人口。”
示例：一部～的《国风》与《小雅》，也是“三百篇”的最精采部分，便是诗歌合作中最美满的成绩。 ◎闻一多《歌与诗》
近义词：喜闻乐见、爱不释手、交口称誉
反义词：平淡无味
语法：复杂式；作谓语、定语；含褒义
脍炙人口的英文翻译
1.to win universal praise; to enjoy great popularity; to be on everybody's lips
好了，关于“脍炙人口的意思”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“脍炙人口的意思”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。
